いい香りでとても美味！アサリの卵とじ丼！
男子高校生17歳 @cook_40298796
アサリの香りがすごくいい香りでとても食欲が湧きます！味もとても美味しくて口の中にかきこみたくなります！
このレシピの生い立ち
親子丼から思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリをフライパンに入れ、少々お酒を加えて炒めます。煮込んでいる間にネギを切っておきます。
- 2
あさりから汁が出るまで炒め、卵をわり昆布つゆを加えて混ぜてから、フライパンに入れて高温で卵に火を通します。
- 3
素早くアサリを卵に絡めて火を止めます。皿にご飯をよそってその上にアサリと卵を乗せます。トッピングのネギを散らします。
- 4
お好みで七味をかけて完成です。
コツ・ポイント
卵は高温で素早く焼くとふわふわになってとても美味しいです。
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