里芋とにらのオイバター炒め

みづき58
みづき58 @cook_40059001

栄養満点の組み合わせ!
ほくほく里芋をオイバターで☆
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外で食べたくて、冷蔵庫の余り物で作ってみました

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材料

  1. 里芋 5〜6個
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にら 1わ
  4. バター 10g
  5. オイスターソース 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1〜
  7. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて輪切り
    玉ねぎはくし切り
    にらはザクザクと

  2. 2

    フライパンにバターを溶かして里芋を焼く
    片側が焼けたらひっくり返して、玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら にら、オイスターソースを入れ更に炒め、仕上げに醤油を回し入れ火を止める

  4. 4

    ごまをかけてできあがり!

コツ・ポイント

里芋は1センチくらいの輪切りにすると火が通りやすいです。
焼き目をつけると美味しそう♪

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レシピ作者

みづき58
みづき58 @cook_40059001
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とにかく栄誉逃さず作ります。基本皮剥かない、茹でない、素材の味をギュッと楽しもう
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