保育園給食★切り干し大根の味噌汁
アマナ保育園 @cook_40236986
冬の保存食、切干大根。煮物以外でも切り干し大根を食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
保育園給食★切り干し大根の味噌汁
冬の保存食、切干大根。煮物以外でも切り干し大根を食べてみませんか？
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作り方
- 1
切り干し大根は水で戻したあと、ザク切りにししっかり絞る。
人参も切る。 -
- 2
沸騰した出汁に、切り干し大根・人参を入れ、味噌を溶き入れる。
コツ・ポイント
生大根と違って、また食感と旨味の増した切干大根のアレンジレシピです。青ネギやワカメ、葉物野菜等を入れると、より彩り良く食欲をそそります。
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しゃっきり♬切り干し大根のおみそ汁 しゃっきり♬切り干し大根のおみそ汁
切り干し大根を、そのまま入れてしまうだけのお手軽おみそ汁デス。栄養価の高い切り干し大根の甘みが出て、シャキっとした食感もたまらな～い✿✿✿
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595086
