蒸し大豆で作る五目豆
ふんにゃん @cook_40251612
たまには、お豆を食べませんか？
しっかりした味で、常備菜や副菜にぴったり。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
滋養に満ちた栄養たっぷりの五目豆を食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布はキッチンバサミで１ｃｍ角に切ります。他の野菜やこんにゃくは大豆と同じくらいの大きさになるように切ります。
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- 2
鍋にだし汁、1、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮込む。
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- 3
具材がやわらかくなったら、蒸し大豆を加えてそっと混ぜ、落し蓋をして弱火で5分煮込み、火を止めて味をなじませる。
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- 4
出来上がり。
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- 5
こちらを使いました。
10%増量につられて・・・ -
コツ・ポイント
蒸し大豆はやわらかく蒸してありますので、最後に加えてください。長く煮込むと皮が剥けやすくなります。
リアクション
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レシピ作者
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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