イカとセロリのマヨ炒め

PicoTX's cooksnap of when they made イカとセロリのマヨ炒め.
赤い小人☆
赤い小人☆ @cook_40137279

一夜干しのイカを使うことで、パパっとできちゃいます★
ビールが進みます!!
このレシピの生い立ち
伊豆のひもの屋で美味しい一夜干しを購入したのでアレンジを加えてみました。

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材料

2～3人分
  1. イカ一夜干し 一杯
  2. セロリ 一本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

  2. 2

    イカは一口大、セロリは5ミリ幅の斜め薄切りにします。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れて30秒ほどしたらイカを投入。
    １分ほどでセロリを入れて１～２分炒める。

  4. 4

    塩コショウし、仕上げに醤油を回しかけて香りをつける。

  5. 5

    盛り付けて七味唐辛子をふれば出来上がり★

コツ・ポイント

イカを加熱しすぎないのがポイントです。

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