キャベツといかの醤油マヨ炒め

まめれな
まめれな @cook_40051682

いかにはマヨが合う!醤油も美味しい♡なら両方合わせて炒めちゃいましょ♪
プリプリイカになりますよ♡
このレシピの生い立ち
イカが好きだけど、煮て固くなるのはイヤだ!
それならさっと火の通る炒めもので作ろうと思い立ち、今やイカ料理の定番に♪

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. キャベツ 2・3枚
  3. 適量
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ11/2

作り方

  1. 1

    イカはワタと軟骨を取り除き、足の吸盤を包丁でしごいて取り除く。
    身と足に切分け、身は輪切り、足は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    キャベツは芯を取り、ざく切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、イカが半分火が通るまで炒めキャベツを加える。

  4. 4

    イカの色が変わり火が通ったら、マヨネーズを入れて混ぜ、醤油も入れ混ぜて完成。

コツ・ポイント

イカの皮を剥いだ方がプリプリ感が増します。
時間が無い時には省いても大丈夫です。

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レシピ作者

まめれな
まめれな @cook_40051682
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