アプリでひらく作り方
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冷凍保存袋に白味噌とみりんを入れて揉んでよく混ぜる。
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１にさわらを入れて揉んでよく馴染ませる。冷蔵庫で一晩置く。
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- 3
２を魚焼き機で皮を下にして15分焼く。
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- 4
固茹でしたブロッコリーと共に皿に盛る。
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コツ・ポイント
鮭でも代用可能。残った味噌は冷凍保存して次の西京漬が作れます。
リアクション
レシピ作者
アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets
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