包丁いらず鮭の中骨缶と切り干し大根の煮物

発酵家族 @85kazoku
イライラする前にこれを作ってみよう。ほっこりおいしい煮物♪
このレシピの生い立ち
おかずでカルシウムをたくさんとりたくて考えました。
鮭の中骨缶の独特の歯ごたえも気に入っています。
ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
作り方
- 1
切干大根はザルで洗ってキッチンバサミで3㎝くらいの長さに切っておく。
- 2
フライパンに千切りスライサーを置き、人参を切る。
- 3
大豆、切干大根、★、大豆の水(鮭の中骨缶2缶分)を加える。
フタをして強めの中火で10分煮る。
コツ・ポイント
鮭の中骨缶は汁ごと加えます。
千切りスライサーがない場合は包丁で千切りにします。
冷蔵庫で3日保存できます。
残ったらキッチンバサミで刻んで大根やゴボウを追加してスープにリメイクします。
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