甘酢あんの肉団子☆

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adzge @cook_40285760

ID:20601797 の大量合い挽き肉リメイクレシピ♡

このレシピの生い立ち
お弁当には肉団子!合い挽きリメイクで簡単。夫婦のお弁当用ですが、息子も大好きなのであさごはんにもできる!

甘酢あんの肉団子☆

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お弁当には肉団子!合い挽きリメイクで簡単。夫婦のお弁当用ですが、息子も大好きなのであさごはんにもできる!

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材料

  1. ID:20601797合い挽き肉 450g
  2. ↑にパン粉プラス 大さじ4
  3. ↑にゴマ 適量
  4. 甘酢あん
  5. しょうゆ 大さじ5
  6. 砂糖 大さじ4
  7. お酢 大さじ3
  8. 料理酒 大さじ3
  9. 適量
  10. ケチャップ 大さじ4
  11. みりん 大さじ3
  12. 片栗粉 大さじ1.5
  13. 大さじ4又は5

作り方

  1. 1

    合い挽き肉を丸める。

  2. 2

    合い挽き肉を油であげる。色がつくぐらい。中身よくみてください!中温で。硬くなりすぎ注意。

  3. 3

    揚げている間に甘酢あんの調味料を全て混ぜる。

  4. 4

    揚がったら油をよくきる。

  5. 5

    低温のフライパンに甘酢あんをくわえ、肉団子もいれる。

  6. 6

    混ぜながら絡ませていく。まとまったら完成♡

コツ・ポイント

中温であげること。よく団子の様子を見ること。甘酢あんと肉団子を絡ませる時は低温で、混ぜながら。

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