アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱して、生卵を割って入れる。フワってしてきたら、切ったほうれん草を加え、最後にエビを入れて混ぜる。
- 2
味付けはシンプルに塩胡椒のみ。
コツ・ポイント
油を十分に熱してから卵を落とす。落としたら、素早くベラでかき混ぜる。洗い物めんどくさくない方は、先に溶き卵にして入れてもよい。
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