ほうれん草の生卵がらめ

sattosan
sattosan @cook_40073423

ほうれん草って、生の卵にも合うんです!
タンパク質と野菜を補う超簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
別名「卵ホーレン」。
子供の頃から、普通のおひたしに飽きたとき食べてました。

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材料

1人分
  1. ほうれん草 1/2パック
  2. 生卵 1個
  3. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、冷水にさらす。
    水気を絞り、一口大に切って器に盛る。

  2. 2

    生卵は別の器に割り入れ、醤油で味付けしてよく混ぜる。

  3. 3

    生卵を絡めながら食べる。

コツ・ポイント

卵は新鮮な物を。

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レシピ作者

sattosan
sattosan @cook_40073423
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料理って頭使いますよね。毎日、脳トレ(^_^)v
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