ほうれん草の生卵がらめ

sattosan @cook_40073423
ほうれん草って、生の卵にも合うんです!
タンパク質と野菜を補う超簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
別名「卵ホーレン」。
子供の頃から、普通のおひたしに飽きたとき食べてました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、冷水にさらす。
水気を絞り、一口大に切って器に盛る。 - 2
生卵は別の器に割り入れ、醤油で味付けしてよく混ぜる。
- 3
生卵を絡めながら食べる。
コツ・ポイント
卵は新鮮な物を。
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