家の野菜炒め

今回の材料です

玉ねぎは薄切り
キャベツはざく切り
その他は毎回使う野菜が違うので、野菜に応じて切ります笑

ごま油を大さじ1入れて、ニンニクチューブを小さじ1入れて弱火にかけます。

ニンニクの香りがたったら、ハムやソーセージ。ウインナーなどをいれて中火にします。

ある程度火が通ったら、玉ねぎその他キャベツ以外の野菜を入れます。

全部にある程度火が通ったら強火にしてキャベツを投入してさっと炒めます。

全体に火が通ったら、弱火にして丸鶏ガラスープ小さじ1。

醤油大さじ1。

料理酒大さじ1。

ウスターソース大さじ1。

全部入れたら強火に戻して、ある程度全体の水分が飛ぶまで炒めます。それで完成です。