アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は少しレンジでチンして、重しを乗せて、水分を抜く。（→蒟蒻の袋を乗せてます。キッチンペーパー3枚分位水分出ました。）
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- 2
人参を適当な長さに切って茹でる。
こんにゃくもさっと茹でる。（カット済のこんにゃく使用） -
- 3
ほうれん草も適度な長さに切って、さっと茹でる。
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- 4
豆腐の水気がある程度抜けたら、●の調味料と豆腐をボールに入れて、ブレンダーで混ぜ混ぜします。
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- 5
なめらかになったら、お野菜とすりごまを混ぜて出来上がりです！（白ゴマと人参がなかったので写真には写ってません、、。）
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コツ・ポイント
塩分控えめにしたかったので、少し薄味かもしれません。お好みで調味料増やして下さい。ポイントは、豆腐の和え衣をブレンダーで滑らかに作ること！
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