ほうれん草とソーセージの卵炒め

Lei's cooking
Lei's cooking @cook_40301627

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材料

  1. ほうれん草 1/2
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 2個
  4. ぶなしめじ 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. バター 10g
  7. サラダ油 適量
  8. 粗挽き塩胡椒 適量
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料をお好みの大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、
    マヨネーズを合わせた溶き卵を入れ
    半熟状になるまで焼き、皿へ移す

  3. 3

    バターをしき、その他の材料をしんなりするまで炒め、2の卵焼きをを戻入れ、塩胡椒、醤油で味付けし完成

コツ・ポイント

卵は先に半熟状に焼き皿へ移し、最後に戻入れてさっと炒め合わせると◎

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