簡単♡鮭とほうれん草の和風ミルクスープ
15makiart @cook_40093193
味噌の優しい味がほっとするミルクスープ。鮭とほうれん草で栄養も満点です♡
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（一人暮らしで余りがちな牛乳を使い切るために…
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩を振って10分置く。
-
- 2
ほうれん草は5cm幅に切る。
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- 3
お好みのきのこは石付きを取ってほぐしておく。
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- 4
1の鮭はキッチンペーパーでしっかりと水気を取り、一口大に切る。
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- 5
鍋にオリーブオイルを引き、皮目から両面焼く。
-
- 6
きのこを加えて、全体を混ぜるように炒める。
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- 7
牛乳を入れて温め、沸騰直前で火を止める。味噌を溶きながら入れる。
-
- 8
ほうれん草を入れ、再び火にかける。ほうれん草がしんなりしたら出来上がり(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
鮭は調理前に塩を振って、出てきた水気をしっかり取ります。この一手間で生臭さがなくなりおいしいスープに♡
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