冷凍もので甘辛炒め

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こえすみ
こえすみ @cook_40106198

素揚げしたナスがとにかく好きな私の素揚げナス好きな方、興味のある方へプレゼンしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
亡くなった母がよく作ってくれたナスの揚げ浸しが大好きでそれのアレンジで受け継いでみました(^-^)

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材料

4人分
  1. パプリカ 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 冷凍ナス 1袋
  4. 冷凍肉だんご 8個ぐらい
  5. ★めんつゆ 大さじ2
  6. ★はちみつ又はみりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカと玉ねぎはナスと同じぐらいの大きさで切って容器に入れてその上に冷凍の肉だんごのせて、ラップして600W2分チン

  2. 2

    冷凍ナスもレンジ600W2分チンします。パプリカの方もナスの方もしんなりしなければ、さらに1分チンしてください

  3. 3

    パプリカとナスの容器それぞれに★の調味料を入れてまぜます(大きい容器があれば１つでそれぞれの★x2にしてください)

  4. 4

    最後に２つの容器を一緒にしてまぜれば、できあがりです

コツ・ポイント

冷凍ナスのレンチンはラップなしで大丈夫です。

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レシピ作者

こえすみ
こえすみ @cook_40106198
に公開
ウルトラマンとポケモンが大好きな男の子２人がいるお母さんです。長男、次男、お父さんと男子の多い家なので、みんな、食べる量が多いです。家族みんなの大好きな食べ物は、「ご飯！」です。よろしくお願いします♪
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