そのまんまいわしと大根おろしの鍋
れいなごはん @cook_40312673
いわしの1番おいしい食べ方を発見！
いわしはさっと洗って背骨を抜いたらそのまま鍋にドーン！です！めちゃくちゃ簡単！
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので買いましたが、鍋で簡単に調理したくて、自分を信じて適当に作ったら、今までのいわし料理の中で1番おいしくできました
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろしておく
たっぷりがおいしいです！
水切り不要 - 2
いわしは背骨をとって軽く洗う
内蔵処理してあるものを買いました
骨は取り切れなくても、大人はよく噛めば食べれます - 3
鍋に昆布とかつお節を入れて20~30分置いておく
置いておかなくても何とかなる！ - 4
鍋に野菜をどんどん入れ、上にイワシと豆腐をのせる
大根おろしも1番上に汁ごと入れる - 5
イワシと野菜に火が通れば完成
- 6
生姜醤油やポン酢が合いますが、しっかり出汁が出てるのでそのままで十分おいしいです！
私は生姜をのっけて食べました
コツ・ポイント
昆布鰹出汁をとる時はかつお節を出すと思いますが、面倒なので入れたままグツグツして食べました！
出汁がしっかり出てるので、味付けなしでヘルシーに食べられます
すりおろした生姜を食べる時にのっけると最高！
お酒のつまみにも◎
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