蓮根の胡麻マヨ炒め
はなはな桜 @cook_40296488
ごまの香ばしさが癖になります。副菜、お弁当おかずにも。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと醤油にすりごまを入れたら美味しそうだと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむき、半月切りに薄くスライスし、蓮根が浸かるくらいの水に浸し、酢を入れる（5分程度）。
- 2
蓮根を洗い、キッチンペーパー等で水気を切り、フライパンへ入れる。
- 3
フライパンにごま油をひき、中火で約５分炒める。
- 4
蓮根が柔らかくなったら、マヨネーズ、醤油、すりごまを入れ、混ぜて完成。
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メモです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20624453
