ゆずこしょう風味の鶏むね肉塩唐揚げ

kaana57
kaana57 @kanakosato

鶏むね肉1枚で簡単!
ポリ袋で下味をつけて揚げるだけなので忙しい日も大活躍。
柚子胡椒風味が食欲そそり、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
忙しい日にでも鶏むね肉1枚で簡単にできる、ごはんがすすむメインおかずを考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(250~300g)
  2. A)塩 小さじ1/2
  3. A)酒、みりん、ごま油、ゆずこしょう 各小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2~3
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさのそぎ切りにし、ポリ袋に入れAをもみこむ。

  2. 2

    片栗粉を加えて全体にもみこみ、170度の揚げ油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

・お弁当のおかずにする場合、前夜に下味をつけて冷蔵保存し翌朝片栗粉をつけて揚げると調理がスムーズです。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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