簡単☆ししとう焼き浸し
sugarbeast @cook_40094721
サッとできる簡単副菜です。
お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ししとうがしなーっとなってきたので、焼き浸しにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうをサッと洗って、切り込みを入れる。
フライパンにまず、ししとうを入れ、オリーブオイルを回しかける。 - 2
蓋をして、火をつける。
中強火で1-2分様子を見ながら火通す。裏返す。
(焼き目がついたらOKです) - 3
２をボールに取り、めんつゆをかける。よく混ぜ、お好みの加減になるまで、浸しておく。
- 4
器に盛って、かつおぶしをトッピング。
できあがり！
コツ・ポイント
ししとうははねやすいので、最初から、蓋をして火を通しています。
めんつゆは少し濃いめで調整しています。お好みで。
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