生のイチゴでとろける甘さのイチゴムース

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ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

生の、旬のイチゴで美味しいムースを作りました。
このレシピの生い立ち
美味しイチゴを買ったので、念願のムースを作りました。

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材料

  1. イチゴ　　6個 200ｇ
  2. ゼラチン 5ｇ
  3. グラニュー糖 60ｇ
  4. 水 大2
  5. 生クリーム 100ｍｌ
  6. レモン汁 少々
  7. イチゴ（飾り用） 1個

作り方

  1. 1

    イチゴを６個200ｇ使います。

  2. 2

    飾り用のイチゴを切っておきます。

  3. 3

    いちご、グラニュー糖、生クリームを合わせてフードプロセッサーにかけます

  4. 4

    生クリームの泡立てをフードプロセッサーで代用しちゃいました。

  5. 5

    ゼラチンを大さじ2の水(分量外)にふりいれ、ふやかしておきます。

  6. 6

    3をボールに取り出します。

  7. 7

    6に5のゼラチンを加えて、よく混ぜます。

  8. 8

    7をグラスに注ぎます。

  9. 9

    8を冷蔵庫で冷やします。

  10. 10

    イチゴを飾って、はい、美味しそうにできました。

    冷たくて、甘くて、とろっとして、本当に美味しいです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーにおまかせなので、簡単です。
ただ、フードプロセッサーの後片付けが、ちょっと面倒ですね。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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