エビピラフ（茅乃舎野菜だし使用）
すぎたま。 @cook_40099239
茅乃舎の野菜だしを使ってエビピラフを作ってみました！炒める工程を省略して炊飯器のみでもできます！
このレシピの生い立ち
冷凍えびピラフが好きで、家でも作れないかな？と思って作ってみました！お弁当に入れたいご飯になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米2合をといで、炊飯器の2合のところまで水を入れておく。茅乃舎の野菜だしまたはコンソメの素も入れておく。
-
- 2
海老は皮を剥いて背ワタを取り、食べやすい大きさに切っておく（今回は子供用なので小さめに切りました）
- 3
にんじん、パプリカ、玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでバター炒めにして、塩こしょうしておく
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、切っておいたエビを入れて軽く炒める
-
- 5
炒めた具を炊飯器に入れて、炊飯（白米モード）スイッチオン！
- 6
ピーマンは一緒に炊くと色が悪くなってしまうので、軽く茹でて刻んでおき、ご飯が炊き上がってから混ぜ込むとキレイな色に！
コツ・ポイント
本当はお米も炒めて作るようなのですが、今回は省略しています。炊き上がりにピーマンやコーンを入れたら美味しいと思います！
面倒くさいときは、具はフライパンで炒めず、全て炊飯器にぶち込んでスイッチオンでも大丈夫です！
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