さばそぼろ丼(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:545kcal
たんぱく質:19.4g
カリウム:352mg
リン:249mg
食塩相当量:1.0g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!
作り方
- 1
にんじんは花形に抜いて茹でこぼし、さやいんげんは斜めに切って茹でこぼしする。
- 2
さばは身のみにし、包丁でたたく。
- 3
フライパンに油を引いてさばを炒め、調味料を入れて水分がなくなるまで煮付めたらごまをいれる。
- 4
卵は塩を合わせてフライパンに油をひいていり卵を作る。
- 5
どんぶりにご飯を盛り三色に分かれるように具材を盛り付ける。
- 6
最後に花形にんじんを飾りマヨネーズをさやいんげんの上にかける。
コツ・ポイント
●骨が入らないように注意しましょう。
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