介護つくりおきおかず 2の4

クック4ISD0M☆
クック4ISD0M☆ @cook_40221696

大根をおでんでたべたいな、と思い作りました。
このレシピの生い立ち
旬のものを、使い簡単に作れるおかずです

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材料

  1. 大根 適当
  2. 昆布
  3. たまご
  4. じゃがいも
  5. こんにゃく
  6. 糸蒟蒻
  7. 黒はんぺん
  8. ウインナー
  9. もつ
  10. ゆで卵
  11. ブロッコリー
  12. ワカメ
  13. カニカマ
  14. ミニトマト
  15. 鳥手羽先
  16. 粗挽き胡椒

作り方

  1. 1

    おでん 大根、もつ、がつ、昆布、たまご、じゃがいも、ちくわぶ、こんにゃく、糸蒟蒻、黒はんぺん、練製品、ウインナー

  2. 2

    おでんは、大根は下ゆでします。じゃがいもは、圧力鍋で蒸しました。味は、おでんの素です。

  3. 3

    がつと、もつは、下ゆでします。食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    たまごはゆで卵を作っておく。 順番に煮込みます。
    じゃがいもはくずれるので、温めくらい煮ます。

  5. 5

    サラダ ブロッコリー、生ワカメ、カニカマ、ミニトマト

  6. 6

    鳥手羽先 塩水に30分漬けてから、グリルでします。粗挽き胡椒をふりました。鳥の優しい味付けです

  7. 7

    カツオの佃煮 買ってきたものをタッパーに入れました

  8. 8

    金山寺は、買ってきたものです

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レシピ作者

クック4ISD0M☆
クック4ISD0M☆ @cook_40221696
に公開
手作り大好き主婦です。最近は、物価高のため手作りも経費削減してます。残り野菜で妥協したおかずにしたり。毎週義理両親へおかずを作ってます。
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