ごはんが超進む！厚揚げの砂糖なし甘辛ダレ

厚揚げは２㎝四方くらいに小さめにちぎり、ビニール袋やボウルなどに入れて片栗粉をまんべんなくまぶす。

１をフライパンに油を少し多めに入れてカリッとなるまで揚げ焼きにする。別皿に取り出しておく。

２のフライパンの油をふき取り、そこにしょうゆ・酒・甘酒・すりおろしにんにくとしょうがを入れて煮立たせる。

３で煮立っているところへ別皿の２を入れてよく絡める。仕上げにいりごまをまぶして完成。