旨し！牛小間のしぐれ煮‘‘丼’’
赤い彗星のコックさん @cook_40324148
弁当にも牛肉のしぐれ煮をご飯に乗っけてたっぷりと食べれます。
このレシピの生い立ち
牛丼の様に食べたいしぐれ煮を作って見たかった。
JUNちゃンさんの
レシピID:18979926と、
とろけるベティさんの
レシピID:18201485
を参考にしました。
ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
牛小間切れを拡げて重ねて半分に 切る！糸こんは、ある程度長く12cm程度に切る！玉ねぎ半月切りを半分に切ります。
- 2
サラダ油を入れて玉ねぎを中火で透明になるまで炒めます。
- 3
牛小間切れと生姜チューブを入れて炒めてお肉をほぐします。その後に糸蒟蒻を入れて少し炒めます。
- 4
★合わせ調味料を入れて中火で煮込みます。
- 5
煮汁が少なくなるまで煮込み◎一味唐辛子を掛けて混ぜると出来上がり。
コツ・ポイント
七味唐辛子と紅生姜は好みで食べるときに入れると味と香りを楽しめます。
リアクション
レシピ作者
単身赴任になって、cookpadを始めました。d=(^o^)=b色々なレシピを参考に楽しんで作ってます。(o゜◇゜)ゝ最近の休日は、手料理で家族サービス!「旨し!」ビールで乾杯!
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