野菜の揚げ浸し♡
Timeri @cook_40057250
茄子、人参、ピーマン、玉ねぎ等、お好きな野菜で簡単揚げ浸し！とっても簡単なのに美味しいです♡
このレシピの生い立ち
叔母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べたい大きさに切る。
-
- 2
多めの油で1を揚げ焼きする。
-
- 3
全体に油がまわり、焼き目がついたら、深めの平皿に盛る。
-
- 4
3に麺つゆを注ぎ、麺つゆが温まるまでレンジで温め、味を染み込ませる。（600w30秒くらい）完成！
-
- 5
4の麺つゆが油っこいなと思う方は、1度麺つゆを捨てて新たに麺つゆを注いでもいいです。
私は創味の麺つゆを使ってます。 -
コツ・ポイント
茄子はしっかり油を吸わせてしんなりしている方が美味しいと思います。
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