アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします
- 2
ざく切りにしたモロヘイヤ(茎の下の方は固いので使いません)ともやしを沸騰したお湯のなかに入れます
- 3
5分ほどしたら、粉末だしを入れて、溶き卵をまわしいれ、火を止めます
- 4
しばらくしたらひとまぜして卵を散らばし、出来上がり
コツ・ポイント
溶き卵を入れたらすぐには混ぜず、ひと呼吸おいてからまぜると、綺麗に仕上がります
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