じゃがいもの磯部かき揚げ

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

細切りにしたじゃがいもで作るかき揚げ！
鉄板ののり塩味であと引く美味さ。
このレシピの生い立ち
さつまいもは天ぷらでも食べるのに、じゃがいもでは食べたことがないかも〜って思って、やってみました。

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材料

  1. じゃがいも 大きめ1個
  2. ★天ぷら粉(薄力粉でも) 大さじ1
  3. ★青のり 大さじ1
  4. ☆天ぷら粉 25g
  5. ☆水 40cc
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを細切りにする。
    スライサーを使っても。

  2. 2

    ボウルに、入れて★を加えて混ぜる。

  3. 3

    ☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに5mmほどの油を入れて170度に熱する。
    スプーン等を使って3を薄く広げて揚げ焼きにする。

  5. 5

    裏面も、同様に。

  6. 6

    出来上がり！

コツ・ポイント

出来るだけ薄〜くするのがサクッとするポイント！

天ぷら粉が無かったら、薄力粉大さじ2.5、片栗粉大さじ1、水50cc、塩小さじ1/4で作ってみてねー。

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レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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