豚小間と小松菜の簡単炒め

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

味付けは焼肉のたれだけですが、簡単で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
焼肉の味が食べたかったので作りました。

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材料

4人分
  1. 豚小間 200g
  2. 小松菜orしろ菜(3㎝カット) 1束(多め)
  3. ごま 大さじ1
  4. 焼肉のたれ 大さじ5

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、豚小間と小松菜の茎を炒める。

  2. 2

    葉っぱの方を入れて炒め、焼肉のたれを加えてしんなりして茎が柔らかくなるまで煮炒める。

コツ・ポイント

小松菜を他の野菜に変えても美味しいです。

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レシピ作者

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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