簡単にできるぶりの煮つけ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
お陰様で話題入りしました。人気検索もトップ10入りしました。感謝♡ 何時もは照り焼きにしますが今回は煮てみました。
このレシピの生い立ち
以前作ったぶりの煮付けのレシピが美味しいかったので作りました。
アプリでひらく作り方
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ぶりは浅い鍋に水と酒・砂糖・みりん・醤油を入れ煮立てぶりを入れる。煮たっまでは強火で後は中火弱で落とし蓋をして煮込む。
- 2
煮込む時煮汁をかけながら煮ます。煮過ぎないで下さい。小松菜は茹で切る。ぶりは５分位煮たら器に盛り煮汁をかけ小松菜もそえる
- 3
2021年6月 お陰様で話題入りする事が出来ました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝 (*^^*)
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コツ・ポイント
煮汁は煮立ててから、ぶりを入れます。鍋は底の広い浅いのを使うと、身が崩れにくく盛りつけ安い。甘めが好きな方は砂糖を増やして下さい。落し蓋をして煮る途中、煮汁をぶりに時々かけながら煮て、火加減はタレが残るようにけして煮すぎ無いでね。
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