ぶた肉とごぼうのみそ汁ともやしの野菜炒め

～みそ汁～
ごぼうの皮を剥いて、斜めに薄く切る。
豚肉は1口くらいに切る。

鍋に水とごぼうを入れ火にかける。ごぼうが柔らかくなたら、ざるにあける。

鍋に水を入れ沸騰したら、豚肉を入れ、アクが出たら取る。

ごぼう・だしを入れ、再度沸騰したら火を止め、みそを適量入れる。

～野菜炒め～
フライパンに油を入れ、もやし・にんじん・チンゲン菜を炒める。

やわらかく、しんなりしてきたら、中華だし・塩こしょうを入れる。

それぞれ器に盛ったら、完成。