簡単！中華風 大根の酢の物
HIROKO☆49 @cook_40256903
コクがあるのにあっさり。しっかり味のお肉料理の付け合わせにも、揚げ物にも良く合います。
このレシピの生い立ち
大根、きゅうりが沢山あったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、きゅうり、パプリカは食べやすく薄切りにして器に入れ、塩(分量外)をパラパラと振ってしんなりするまで置いておきます。
- 2
しんなりしたら、水気をギュッと絞ります。
- 3
砂糖→塩→酢を順に入れ、手でよく混ぜます。最後にごま油を回し入れて、ザッと混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
塩もみした後、しっかり水気を切ってください。あとは混ぜるだけで美味しく仕上がります。
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