アプリでひらく作り方
- 1
もも肉のいらない脂肪、スジを取り１枚を半分に切る。
- 2
分量の塩を揉みこんでから、甘酒を揉みこむ。
- 3
ジップロックか洗ったトレーに入れて、半日以上寝かせます。
このまま、冷凍もＯＫです☆ -
- 4
油を引いたフライパンに軽く甘酒を拭き取ったもも肉を皮目から中火で４分焼きます。
ひっくり返して、もう片方も焼きます。
- 5
焼けたら切り分けて、お皿に盛る。
大きいままでそれぞれテーブルで切り分けても！ -
コツ・ポイント
お好みで野菜を追加しても！(その場合は肉を切り分けてから、同じフライパンで野菜を炒め、最後にお肉を混ぜてくださいね！)
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