簡単！焼豚とモヤシのごま風味サラダ
marimekkot @cook_40328782
モヤシの消費期限が迫っていた、プラス残っていた焼豚を消費したくて、思い付きました！モヤシ消費にぜひー(^-^)
このレシピの生い立ち
モヤシの空焼きは母のオススメ！冷しゃぶを応用しました。レンチンするよりも水っぽさが無く、モヤシ自体に甘みが出ます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシを洗って、水気を切っておく。
- 2
モヤシをフライパンに入れ、油も引かずに、空焼きにする。
レンジで温めると、水っぽくなるので、断然こっちが美味しい！ -
- 3
モヤシの荒熱を取ってる間に、焼豚を細切りにする。
-
- 4
荒熱が取れたモヤシと焼豚を混ぜる。
-
- 5
お皿に盛り付けて、ゴマだれをたっぷり掛けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
焼豚は多めの方が美味しいです！また、ゴマドレではなく、濃厚なゴマだれの方が断然美味しいです(≧∀≦)「金のごまだれ」がイチ押し！
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