材料2つでとろとろナス炒め
vゅっけv @cook_40132098
たっぷりのオイルで炒めたナスはとろとろで最高☆
このレシピの生い立ち
母からオイスターソースは炒め物に使うよ！と聞いて冷蔵庫にあったものだけで簡単に作れるものをかんがえてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分に切り、斜め切りにしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める
- 3
ナスを入れて、油を吸わせるようにしばらく平にしたのち、ナスがしんなりするまで炒める
- 4
最後に砂糖と醤油を入れて混ぜたら、お皿に持って完成
コツ・ポイント
仕上げの砂糖と醤油が隠し味です☆これを加えることでコクが増します！
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