ナスのトロトロ甘辛炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ナスのトロトロ甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので使いたくて作りました(^^)

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    ナスの皮を剥き細切りに切り水にさらしてから水気を切り、フライパンにサラダ油・ナスを入れ蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

  3. 3

    ①の☆の調味料を入れ炒め合わせる

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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