アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、3㎝のそぎ切り。
絹厚揚げは、1㎝の角切り。
白葱は、1㎝の笹に切る。 -
- 2
フライパンに、胡麻油を入れて
弱めの中火で卸し生姜を炒めて、豚コマ肉を炒める。 - 3
水、本だし、味醂、醤油、砂糖、オイスターソースを入れて煮立たせて絹厚揚げを入れて5分位煮る。
白菜を入れて5分煮る。 -
- 4
白葱を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにブラックペッパーをかける。
-
- 5
-
コツ・ポイント
雅俊に。
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