簡単♪切り干し大根のサラダ♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya

あと一品欲しい時のお助けレシピ♪
切り干し大根は煮るだけじゃなくて、そのまま食べても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
給食で、切り干し大根をサラダで食べたら美味しかったので、我が家風にアレンジしてみました。
お子様には、ラー油を入れん前に取り分けてね

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材料

  1. 切り干し大根 15g
  2. 人参 20g
  3. きゅうり 1/2本
  4. すりゴマ 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 食べるラー油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は15分位水につけて戻す
    (袋の記載を参考に)

  2. 2

    人参は、千切りにする

  3. 3

    きゅうり は千切りにする

  4. 4

    ボールに絞った切り干し大根、人参、きゅうり、調味料を入れて混ぜる

コツ・ポイント

切り干し大根は、戻し過ぎないようにね
歯応えが悪くなります

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レシピ作者

マミーズ☆Rei
に公開
母から娘へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いている娘を嫁がせた母親です
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