簡単おかず!豚肉とたけのこの味噌炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

おうちごはんにおすすめの簡単おかず!唐辛子を使わないので、お子さんも安心!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ごはんにとてもよく合います!大人はビールのおつまみに♪♪

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材料

2人分
  1. 豚もも肉かたまり 150g
  2. たけのこ水 200g
  3. 150㏄
  4. 塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 調味料 (以下、よく混ぜる)
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  13. 仕上げ
  14. 青じそ 適量
  15. ミニトマト 適量
  16. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    肉は2cm幅に切る。塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。たけのこは一口大に切る。本体にたけのこと水を入れる。

  3. 3

    コランダーに肉を入れる。本体にコランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。

  4. 4

    本体に肉、調味料を入れ、軽く混ぜる。蓋をして
    600W 4分加熱する。そのまま2分蒸らす。

  5. 5

    器に盛る。青じそ、ミニトマトを添え、白ごまを振る。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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