簡単!きゅうりの漬物

ちいちいママ☆
ちいちいママ☆ @cook_40249255

そのまま食べても、刻んで納豆やタルタルソースに入れても美味しいですよ^_^ハンバーガーに挟んだら完全にピクルスでした!
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好物な息子の為に色々作って、大雑把な私があれこれ省いたら美味しくなりました!きゅうり茹でたり冷ましたり面倒で…簡単にしても美味しく出来ました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゅうり 3〜4本
  2. 小さじ1くらい
  3. しょうゆ 200cc
  4. みりん 大さじ2
  5. お酢 大さじ1
  6. 生姜細切り ひとかけ

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って端を落として、5〜7mmくらいの厚めに切って塩をまぶして15分程置いておく。

  2. 2

    調味料を鍋に入れて一度沸騰させておく。

  3. 3

    きゅうりに適量の水を入れ、軽く混ぜてから水気を絞って②の鍋に入れる。

  4. 4

    鍋に火をつけ、もう一度沸騰させたら火を消してあら熱が取れるまで置いておく。
    時々混ぜると◎

  5. 5

    あら熱が取れたらタッパーやジッパー袋などに入れて冷蔵庫へ。

  6. 6

    しっかりと漬かったら汁を切って出来上がり!
    私はしょっぱくなるのが嫌なので汁を切りますが、そのままでも大丈夫です。

  7. 7

    ジッパー袋に入れて冷凍も出来ます^_^
    お好みでごまをかけたり。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ちいちいママ☆
ちいちいママ☆ @cook_40249255
に公開

似たレシピ