簡単だけど本格派☆キュウリの漬物☆
パリリンコ @cook_40095920
我が家の定番！！切って漬けて、楽チンだけど本格派♪美味すぎ～♥お友達にも絶賛していただきましたー♡
このレシピの生い立ち
母からのレシピを私好みにアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを洗い、3～4ミリの小口切りに。
ここだけ大変だけど頑張って！ - 2
生姜を千切りに切る。大体で大丈夫◯
-
- 3
大きめの鍋に☆を入れて一度沸騰させたらキュウリを入れる。
混ぜながら再度沸騰したら直ぐ火を消す。 -
- 4
そのまま、２時間放置～
２時間後このくらいの色づきです。 -
- 5
２時間経ったらキュウリを一度取り出し、鍋の汁を好みの濃さまで煮詰めたらキュウリを戻し再沸騰したら直ぐ火を消す。
- 6
再び２時間から一晩放置し、瓶やタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。
- 7
２時間位置いてからでも食べれますが、一晩寝かせた方が断然美味しいですよ。
-
- 8
出来上がりでーす！！
-
コツ・ポイント
手順を守るだけです。簡単美味しい～♥
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