生きくらげと卵の中華炒め
砺波市 @tonavege
砺波市産松田さんちの生きくらげ。中華炒め
このレシピの生い立ち
砺波市産松田さんちの生きくらげを発見。
生きくらげの食感を炒め物にしました。きくらげを入れると、噛む回数も増えました。
きくらげは、きのこ類。カルシウム、鉄分、食物繊維等が豊富です。
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは、熱湯で３０秒程度ゆでる。ザルにあげ、3cm角に切る。
- 2
卵を溶きほぐしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、①の生きくらげを加熱する。
- 4
きくらげは、フライパンの端に寄せ、空いたところに②の卵を流し入れ、ふんわりを炒める。
- 5
中華スープの素を入れ、塩こしょうで味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】25g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
リアクション
似たレシピ
トマトと卵の中華炒め
カンタンで美味しい中華炒め。
CanTam 
トマトと卵の中華炒め
冷蔵庫のトマトと卵だけで、超カンタン本格中華！おかずにもおつまみにもぴったり、シンプルレシピでアレンジも自由自在！！
チンゲン菜と卵の中華炒め
弁当の一品に。チンゲン菜が主役。チンゲン菜と卵中華炒め。
トマトと卵の中華炒め
中華炒めの定番！椎茸も加えて旨味もたっぷりのトマトと卵の中華炒めです。
トマトと卵の中華炒め
１０分で出来ちゃう美味しいトマトとトロトロ卵の中華炒め♡
ちょも嫁 
小松菜と厚揚げの中華炒め
生姜風味の中華炒めです。
イカと秋野菜の中華炒め
町産の野菜を豊富に使った中華炒めです。オイスターソースが味の決め手！
トマトと卵の中華炒め
シーホンシーチャオジーダン(西紅柿炒鶏蛋)という中華料理です。
たまご×○○♪たまごとキュウリの中華炒め
みんなが冷蔵庫に常備してるたまごとキュウリで一品！ふわサクッ♪簡単×スグデキ&中華味で食欲でるでる♪お弁当にも◎です！
小松菜と卵の簡単中華炒め
弁当の一品にできる簡単中華炒めです。
鶏胸肉とセロリの中華炒め☆
鶏胸肉とセロリの中華炒めです☆セロリは炒めると美味しいですよ〜後一品にいかがでしょうか♪
5分でプチトマト・ワカメ・卵の中華炒め♪
プチトマト・ワカメ・ふわふわ卵を中華の味付けで炒めました！5分でボリュームある炒め物が完成します♪
絶品！トマトと卵の中華炒め
炒めたトマトとふわふわ卵が口の中でとろけます。簡単美味しい中華炒めです♪
きぬさやと卵とトマトの中華炒め
トマトの酸味さわやかな、肉無し中華炒め
トマトと卵の中華炒め
トマトと卵の中華炒めです(^^)
海老とたまごの中華炒め
ふわふわ海老とたまごの中華炒め(*ﾉωﾉ)
きゃべつとたまごの中華炒め
中華味がたまらない♡きゃべつとたまごの中華炒めです！
エビと卵 中華炒め
しょっぱいです（味は調節してね）中華料理屋さんのたまご炒めが食べたくて冷蔵庫に残っていたエビちゃんと一緒に
キャベツと卵のとろみ中華炒め
キャベツと卵だけで中華風の炒め物です。
豚バラ肉と水菜の卵中華炒め
弁当のおかずにも。お手軽中華炒め。豚バラ肉を入れるとメイン料理に。
毛ガニとレタスの中華炒め
北海道産の毛がにを贅沢に使った中華炒めです。
卵とトマトの中華炒め
にんにくの香りがいい！卵とトマトの中華炒め！最後に残った卵をご飯にかけても美味しい！！
そかぴ888 
鶏むね肉とレタスのあっさり中華炒め
お肉がふんわり、レタスがしゃきしゃきのあっさり中華炒めです。
ピーマンと卵の中華炒め
ピーマンと卵の中華炒めです(^^)
豚肉ときゅうり卵の中華炒め
卵ときゅうり、豚肉の炒め物です。中華風に仕上げ、山椒をアクセントにしてみました。
卵ときくらげの中華炒め
簡単！美味しい！卵ときくらげの中華炒め♬
エビとブロッコリーの中華炒め
中華店に負けない味だけど、簡単な中華炒め。あっという間にできちゃいます♪
ブロッコリー・豚肉・コーンの中華炒め
【話題入り】ブロッコリーは、サラダだけじゃなく炒め物も美味しいです。中華風炒め物です。
舞茸と卵の中華炒め
舞茸と卵だけのシンプルな中華炒めです。
みたこぞう 
スナップエンドウと卵の中華炒め
シャキッとスナップエンドウでもう一品！手軽に作れる中華炒めです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692590
