作り方
- 1
卵をとウェイパーを混ぜておく
お水を少し入れる - 2
胡麻油でむいたエビを焼く
胡椒を振る - 3
強火で温まったフライパンに卵を入れて絡ませる
コツ・ポイント
ウェイパーはよく溶かす
卵に水を入れるとサラサラになって広がりやすくなる
中華スープの素でもいいかもしれない
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