フノリとろろ

はじめてのつくれぽをする
あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産生フノリ（フクロフノリ）と長いもトロロの小鉢です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県が誇る冬の味覚の一つフノリ（フクロフノリ）
生フノリの定番は味噌汁ですが、小鉢料理にも色々活用できます。
長いもとフノリのシャキシャキとした食感がいいですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生フノリ 50g
  2. 長いも 1/4本
  3. 小ネギ 2本

作り方

  1. 1

    生フノリを用意する。
    乾燥の場合は水戻してから使用する。

  2. 2

    生フノリをザルとボールを使って洗い、砂や異物を取り除いて、水切りする。

  3. 3

    お湯を入れて軽く混ぜ、全体的に色が変わったらお湯を切る。

  4. 4

    水で冷やし、しっかり水切りする。

  5. 5

    長いもをすりおろす。

  6. 6

    フノリを加える。

  7. 7

    混ぜ合わせる。

  8. 8

    小ネギを散らして出来上がり。
    醤油やワサビで頂きます。

コツ・ポイント

フノリは火を通しすぎると食感が悪くなるので、加熱は湯通しする程度で十分です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト：あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ご飯がすすむ🐾鯖のガリバタぽん酢炒め ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
  2. 板チョコを挟んだとろけるチョコパンケーキ 白いエプロンのクマ
  3. グリンピースご飯 おなかがぺこりん
  4. むきえびのホワイトシチュー クックMRC59P☆
  5. 白身魚のカルパッチョ 甘酒と発酵の店麹家
  1. 簡単♪濃厚こってり豚バラ大根 れいこ＊
  2. 春キャベツとマカロニの和風サラダ kebeibiko
  3. うに載せ椎茸ソテー あおもりの肴
  4. トゲクリガニの天ぷら あおもりの肴