とろとろ卵で！玉卵クリームライス

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

包丁使うのは玉ねぎだけ、美味しい一皿ができます！
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃から時々作る料理です。甘辛い玉ねぎと、ホワイトソース、とろとろのオムレツで大人も子供も喜びます。

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材料

4人分
  1. ホワイトソース 3カップ
  2. 玉ねぎ 2個
  3. バター 大さじ1
  4. 　＊めんつゆ 大さじ1
  5. 　＊オイスターソース 大さじ1
  6. 　＊醤油 大さじ1
  7. 　＊塩 小さじ1
  8. とけるチーズ 適宜
  9. 卵 8個
  10. 牛乳 大さじ4
  11. 塩胡椒 適宜
  12. ○ブラックペッパー、フライドオニオン 適宜

作り方

  1. 1

    ホワイトソースはフツフツするくらいまで温めておく

  2. 2

    玉ねぎはスライスし、バターでソテー、塩を加える。蓋を使うと短時間で火が通ります

  3. 3

    ＊の調味料を加え、トロンとしたら火を止め、待機

  4. 4

    皿にご飯を盛り、解けるチーズを好みの量のせる

  5. 5

    一人前卵2個と牛乳大さじ1、塩胡椒適宜でとろとろのオムレツをつくり、4にのせる

  6. 6

    ホワイトソースと玉ねぎの甘辛煮をのせる

  7. 7

    お好みでブラックペッパーやフライドオニオンをのせて完成！

コツ・ポイント

少ない材料で簡単につくれます。玉ねぎにきのこやベーコンなどを加えても良いですよ。

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レシピ作者

Yhana0924
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