ニンジン以外皮むき無し! 簡単ポトフ
KEIICHICB @cook_40311066
野菜を適当に入れてソーセージ、ベーコン、つぶしたニンニクとコンソメで1時間煮るだけです。
ジャガイモの皮はむかなくてok
このレシピの生い立ち
野菜を楽に沢山食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い鍋の底に並べます
キャベツは半分に切って、
玉ねぎは丸のまま又は半分に切って、
ニンジンは皮向いて三等分 - 2
ソーセージベーコン潰したニンニクローリエを入れてコンソメ顆粒大さじ2杯（キューブなら2個）水、白ワイン
好みでトマト -
- 3
フタして強火で沸騰後弱火で1時間煮れば完成です
数時間置くと味が染みます
粒マスタードとフランスパンでどうぞ -
コツ・ポイント
分量は適当でok。
あまり火加減に気を使う必要はありません（弱火で煮込み。多少沸騰しても大丈夫）。
すね肉を入れる場合もやはり1時間でいいでしょう。
セロリなどもあいます。
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