めんつゆで簡単☆味染み厚揚げの煮物

愛とココ's cooksnap of when they made めんつゆで簡単☆味染み厚揚げの煮物.
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FKbaby
FKbaby @cook_40062418

めんつゆをメインに使って味付けした、とっても簡単なおかずです。作り置きにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
作り置きおかずに作りました。じゅわっと味が染みてて美味しいです☆
あると便利なおかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♫

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材料

3〜4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ▪️水 1.5カップ
  3. ▪️めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ5
  4. ▪️砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯(分量外)をかけて油抜きし、1枚を6等分にカットする。

  2. 2

    小鍋に▪️を入れ、温たまったら厚揚げを入れて落とし蓋をし、10分程度中火で煮る。

  3. 3

    火を止め、味が染みるまで30分くらい置く。

  4. 4

    作り置きにする場合は、粗熱を取って保存用器に入れる。

コツ・ポイント

料理酒やみりんなどを使わず、めんつゆで代用しました。落し蓋をして煮るので、中まで味が染みやすくなります。

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FKbaby
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