おうちで楽しむ★ほっけの燻製

おきょうねえ's cooksnap of when they made おうちで楽しむ★ほっけの燻製.
140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

簡単に作れるほっけの燻製です。家でも気軽に楽しめるので、おうちでアウトドア気分が楽しめます♪

このレシピの生い立ち
家でもアウトドア気分が楽しめるように、ほっけの燻製を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12594207461.html

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材料

作りやすい分量
  1. ほっけの干物 1/2尾
  2. スモークチップ（桜） 1/2カップ

作り方

  1. 1

    鍋にスモークチップを入れて網を敷き、ほっけの干物を半分に切って乗せます。

  2. 2

    中火にかけて、煙が出てきたら弱めの火で15分位加熱して完成♪

  3. 3

    アウトドアで簡単★ミックスナッツの燻製（レシピID : 20085807）もどうぞ♪

コツ・ポイント

揚げ物用のお鍋をスモーク専用に使いましたが、中華鍋に100円ショップの網、蓋があればOK。
蓋と鍋の間にアルミホイルを入れると煙が逃げなくていいです。
香りがすごいので、庭や玄関先でカセットコンロを使って作るのがオススメ。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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