元気もりもり トマトすいとんポトフ

＜事前準備＞
・大根は5㎜厚さのいちょう切り、にんじんは5㎜厚さの輪切り、玉ねぎは2㎝幅のくし形に切る

＜事前準備＞
・ほうれん草とキャベツは洗って食べやすい大きさに切る

厚揚げは一口角、ソーセージは斜め半分に切る。

Ａを混ぜ合わせてすいとん生地を作る。

Bを鍋に入れて沸騰させ、4.をスプーンで丸めて落とし、浮いてきたらざるにあげる。この作業を繰り返す。

5.の鍋に、根菜類→厚揚げ・ソーセージ→キャベツ→ほうれん草の順に入れて軟らかくなるまで煮る。

5.のすいとんを鍋に戻し入れ、塩こしょうで味を調える。